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Crema di Pistacchio vasetto 90 grammi - Sciara
Crema di Pistacchio vasetto 90 grammi - Sciara
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Crema di Pistacchio vasetto 90 grammi - Sciara
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Crema di Pistacchio vasetto 90 grammi

Prezzo di listino
€3.99
Prezzo scontato
€3.99

Senza conservanti né coloranti, la nostra Crema di Pistacchio nasce da una lavorazione di tipo artigianale.
Come utilizzare la Crema di Pistacchio?
La nostra Crema di Pistacchio è una golosa e delicata crema spalmabile contenente il 30% di Pistacchio.
La Crema di Pistacchio Sciara è ottima sul pane e perfetta per farcire torte, crepes e, perché no, addolcire anche un'ottima tazzina di caffè!
Un piccolo gioiello Siciliano, la nostra Crema di Pistacchio saprà impreziosire ogni spuntino o deliziare ogni fine pasto.
Prodotto irrinunciabile per ogni amante del Pistacchio, la nostra Crema di Pistacchio spalmabile offre il meglio della qualità artigianale insieme a un gusto unico e irresistibile.
Pratica e golosa, prova la nostra Crema di Pistacchio!
Per viaggi in aereo: formato adatto per il bagaglio a mano.

Ricetta:
TORTA AL CIOCCOLATO CON CREMA DI PISTACCHIO E MASCARPONE
Ingredienti (per 4-6 persone):
Per la Base al Cacao
150 g farina 00
3 uova bio
190 g zucchero
100 g burro
60 g cacao amaro in polvere
1 bicchiere (200 ml) latte parzialmente scremato
1 bustina lievito vanigliato per dolci
Per la Bagna
100 ml latte
2 cucchiaini cacao amaro in polvere
1 cucchiaio colmo di zucchero a velo
Per la Crema di Pistacchio e Mascarpone
1 vasetto da 190 g Crema di Pistacchio
300 g mascarpone
3 cucchiai zucchero a velo
Per decorare
250 ml panna fresca da montare
Scagliette di cioccolato q.b.
Procedimento:
In una ciotola capiente mettete i tuorli e lo zucchero.
Utilizzando lo sbattitore elettrico, montate il tutto fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Successivamente aggiungete a filo il burro fuso tiepido, la farina a pioggia, il cacao amaro, il latte ed infine il lievito setacciato.
Montate a neve ferma gli albumi ed uniteli delicatamente all'impasto con movimenti dal basso verso l'alto, per non smontare il composto.
Versate il tutto in una tortiera ben imburrata e infarinata (oppure rivestita di carta da forno) e infornate a 180°C per circa 45 minuti (forno statico).
Quando la torta è cotta, sfornatela e lasciatela raffreddare completamente prima di tagliarla.
Nel frattempo potete preparare la Crema di Pistacchio e mascarpone.
In un'ampia ciotola mettete il mascarpone e lo zucchero a velo.
Lavorate il formaggio utilizzando una spatolina e, quando lo zucchero a velo è stato assorbito del tutto, aggiungete anche la Crema di Pistacchio.
Preparate infine la bagna al latte mettendo in un pentolino tutti gli ingredienti e ponete sul fuoco a fiamma molto bassa, mescolando continuamente per fare in modo che non si formino grumi.
Adesso potete procedere con l'assemblaggio della torta.
Tagliate la base al cacao in 3 strati (orizzontali) e bagnate il primo strato con un po' di bagna al latte; farcite con uno strato generoso di Crema di Pistacchio e mascarpone e sovrapponete un altro strato.
Ripetete l'operazione fino ad esaurimento degli ingredienti e coprite la torta con l'ultimo strato (che dovrà essere anch'esso bagnato).
Montate la panna fresca con 2 cucchiai rasi di zucchero a velo e versatela in una sac-a-poche con bocchetta a stella.
Decorate la superficie della torta e lateralmente aggiungete delle scagliette di cioccolato.
Ponete la torta in frigorifero fino al momento di consumarla; si mantiene soffice e golosa fino a 2 giorni dalla preparazione.

Ingredienti: Pistacchio (30%), zucchero, oli e grassi vegetali non idrogenati, latte scremato in polvere, siero di latte in polvere, emulsionante (lecitina di soia), aroma (vanillina).
(In corsivo sono evidenziati gli allergeni presenti).
Senza glutine

Caratteristiche nutrizionali (valori medi per 100 g):
Calorie 630 Kcal/2616 KJ, Calorie da grassi 306 Kcal, Grassi 48,6 g, Grassi saturi 17 g, Carboidrati totali 40,4 g, Zuccheri da carboidrati 40 g, Proteine 7,7 g, Sale 0,2 g.

Scadenza: 18 mesi dalla data di produzione.
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Il prodotto si conserva integro fino a 1 mese dopo l'apertura, a condizione che siano rispettati i requisiti di conservazione di cui sopra.
Eventuale presenza di olio in superficie non costituisce alterazione del prodotto, ma processo naturale di separazione.

Disponibile in vasetto da 190 grammisecchiello da 1 kg e SENZA ZUCCHERO.
Scrivici a info@sciarapistacchio.com per maggiori informazioni.

 

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