Ricetta Cannoli con crema di ricotta e Crema di Pistacchio

I cannoli, uno dei dolci siciliani per eccellenza!

Oggi vi suggeriamo la ricetta delle nostre amiche Claudia e Andre per realizzare dei golosissimi cannoli in casa.
Di cialde se ne trovano anche di buonissime già pronte, poi basta della ricotta fresca e tutto il gusto della nostra Crema di Pistacchio "Oro" :)

Ingredienti :

• 12 cialde per cannoli
• 800 gr ricotta freschissima
• 100 gr zucchero
• 150 gr  Crema di Pistacchio Oro
• Granella di Pistacchio q.b.
• zucchero a velo vanigliato

1. Lavorare bene la ricotta (messa a sgocciolare per bene per un paio di ore) con lo zucchero e aggiungere anche la Crema di Pistacchio.
2. Amalgamare molto bene per ottenere una crema abbastanza liscia.
3. Mettere la crema ottenuta in una sac a poche con la bocchetta a stella.
4. Sistemare i cannoli su un vassoio e spolverizzarli con lo zucchero a velo a piacere.
5. Riempire i cannoli con la crema e spolverizzare i bordi con della Granella di Pistacchio.
6. Sistemare man mano sul vassoio e portare subito in tavola o tenere nel frigo fino al momento di servire.