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Ricetta Biscotti vegan al Pistacchio

Per una colazione o merenda salutare e piena di gusto vi proponiamo la ricetta per realizzare dei Biscotti vegan farciti con la nostra Crema di Pistacchio "Oro" senza latte.

La nostra Crema di Pistacchio "Oro" è composta da tre soli ingredienti: pistacchio al 50%, zucchero e olio extravergine d'oliva.
Potrete utilizzare la Crema di Pistacchio Oro sul pane, o, come in questo caso, per farcire biscotti e dolci di ogni tipo.
La Crema di Pistacchio Oro è una crema dolce spalmabile dal gusto molto intenso, realizzata esclusivamente con prodotti di origine vegetale.
Vegan, quindi senza latte, uova, burro o altri ingredienti di origine animale, la nostra Crema di Pistaccho Oro è ideale per i soggetti intolleranti al lattosio e per chi ha scelto uno stile di vita vegan.

Ingredienti:
- 170 g farina00
- 100 g zucchero
- 1/2 bustina lievito per dolci
- 90 ml olio di semi di girasole

Procedimento:
Unire insieme tutti gli ingredienti e impastare bene.
Stendere l'impasto e modellare a piacimento formando i biscotti.
Infornare quindi a 180° in forno statico per 15 min.
Farcire con la nostra Crema di Pistacchio "Oro" unendo due metà di biscotto.
Guarnire a piacere con Granella di Pistacchio o Pistacchio sgusciato intero.

 

 

VIDEORICETTA:

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