Ricetta Lasagne con Pesto di Pistacchio

Pochi sono in grado di resistere alle Lasagne...
e oggi vogliamo proporvi una versione alternativa: le Lasagne al Pistacchio!

Per questa ricetta abbiamo utilizzato 2 dei nostri prodotti, il Pesto di Pistacchio e la Granella di Pistacchio.
Il nostro Pesto di Pistacchio è realizzato con il 60% di pistacchio e reinterpreta il classico condimento italiano in chiave Brontese.
Può essere utilizzato come condimento per primi o secondi piatti, ma anche per realizzare gustose pizze e focacce.
La Granella di Pistacchio è un prodotto semplice e genuino, facilmente utilizzabile come guarnizione sia per piatti dolci che salati.

Ingredienti:
- 500 g di lasagne fresche
- 1 lt besciamella
- 1 vasetto da 190 g Pesto di Pistacchio
- scamorza affumicata q.b.
- speck q.b.
- parmigiano q.b.
- Granella di Pistacchio q.b.

Procedimento:
Tagliare a tocchetti la scamorza e lo speck.
Preparare la besciamella al pistacchio unendo il Pesto di Pistacchio alla besciamella e amalgamare bene.
Stendere all'interno della pirofila le nostre lasagne fresche andando ad arricchire ogni strato con abbondante besciamella, speck e scamorza.
Realizzeremo così più strati del nostro preparato.
Una volta raggiunto l'ultimo livello ricoprire con ulteriore besciamella, arricchire con del parmigiano grattugiato e abbondante Granella di Pistacchio.
Mettere in forno la nostra pirofila per 30 minuti a 180°C.
Una volta cotta, godetevi la vostra splendida lasagna!

lasagne con pesto di pistacchi

lasagne al pistacchio

ricetta lasagne al pistacchio

lasagna al pistacchio

lasagne con pesto di pistacchio

ricetta lasagne con pesto di pistacchi

 

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